修学旅行でオーストラリアに出発したチビッコ。
帰りの道中で玉造方面をぶらり探索。
夜飯は、中国厨房「しゃんらん」さんに決定。
中国厨房「しゃんらん」さんのメニュー
- 四川麻婆豆腐（800円）
- 四川省の麻婆豆腐（1180円）
〜麺類〜
- 四川担々麺（800円）
- 汁なし担々麺（小900円・中1000円）
- 酸辣湯麺（850円）
- 激辛 麻辣麺（850円）
- 香菜麺（750円）
〜一品〜
- 焼き餃子（330円）
- 水餃子（450円）
- 青梗菜にんにく炒め（400円）
- 台湾ピータン（400円）
- 剣先イカ湯引き（680円）
- 自家製カラスミ（450円）
- 四川風水餃子（580円）
- 小松菜のエビみそ炒め（580円）
- 黒酢の酢豚（750円）
- 坂越 牡蠣（玉子炒め台湾ソース）（650円）
- モンゴウイカ下足とブロッコリー唐辛子炒め（650円）
- ラム肉と春雨の台湾風炒め（800円）
- 辣子鶏（780円）
- 鶏唐揚げ（600円）
- 八宝菜（800円）
- 海老のメロ？炒め（900円）
- セコガニの甲羅詰め蒸しネギソース（1100円）
- 熊本 天然真鯛の香港蒸し（1/2）（1100円）
- 兵庫 イシモチ（白身）の唐揚げ 上湯あんかけ（780円）
- 兵庫 ふぐの唐揚げ 豆鼓炒め（850）
- 上海蟹みそ豆腐煮込（1200円）
- カンパチ中国刺身（400円）
〜飯類〜
- 白飯（200円）
- 炒飯（400円）
- レタス炒飯（500円）
- スープ炒飯（650円）
- カニあんかけ炒飯（900円）
- 炒飯の大盛（+200円）
という事で
「青梗菜にんにく炒め」（400円）
「黒酢の酢豚」（750円）
「四川省の麻婆豆腐」（1180円）
「レタス炒飯」（500円）
を発注。。。
付き出しの豚の角煮。
とろりとした食感でいい感じ。
「青梗菜にんにく炒め」
ニンニクの香りシャキシャキの食感。
「黒酢の酢豚」
黒酢の酢豚は結構な酸っぱい度。
野菜なしの酢豚は初体験。
「四川省の麻婆豆腐」
じりじり、ぴりぴり。
辛い！
痺れ系。。。
「レタス炒飯」
パラパラ仕様。
若干塩辛い。
厨房とホールを一人でこなす。
がんばって下さいね〜
美味い。
又こよう。
