心斎橋筋商店街を南下。 背中を丸めててくてく歩く。 新規出店のお店や、 閉店しているお店もちらほらと。 心斎橋周辺は入れ替わりが激しい。 リピート客をいかに確保するかどうかが、 そのお店の最重要課題。 そんなこんなで、約２年ぶりのお店。 江戸前寿…