らーめん「麺元素」魚元素らーめん（塩）

　天満方面へプチ遠征。
という事でやってきた天五のお店。
らーめん「麺元素」さんに決定。
会社員はもちろん、学生さんや家族連れで人気のお店です。

らーめん「麺元素」さんのメニュー
（昼料金は日・祝以外の11時〜15時まで）

自家製麺・元気になるスープ・天然素材100%の麺元素

1. 魚元素らーめん（塩）（740円）
2. 魚元素らーめん（濃厚しょうゆ油）（740円）
3. 中々（鶏元素と魚元素スープの中間）（720円）
4. 中々（辛みそ付）（740円）
5. 鶏元素らーめん（しょう油）（720円）
6. 鶏元素らーめん（辛みそ付）（740円）
7. つけ麺（魚系しょう油200g）（800円）
8. つけ麺（鶏辛みそ200g）（800円）

1. 大盛り（180g）（+120円）
2. 半チャーハン（昼+160円・夜+230円）
3. チャーハン（スープ付）（夜のみ630円）

1. 玉子かけご飯（特製しょう油ダレ）（昼+130円・夜+200円）
2. ライス（自家製佃煮付）（昼+70円・夜+130円）

〜トッピング〜

1. チャーシュー（+250円）
2. メンマ（+100円）
3. 煮玉子（+50円）
4. 青さのり（+100円）
5. スダチ（半カット）（+50円）
6. キムチ（+250円）
7. 上記トッピングの別盛り（+50円）

別盛りのキムチとBEERを発注。

BEERをプッハァ〜〜〜
最終最後の〆には、
魚元素らーめん（塩）を発注。

魚元素らーめん（塩）は、北海道昆布や削り節、
煮干しなどなどで煮出した和風だしに、
トロッとまったりコラーゲンたっぷりのクリーミィな、
鶏白湯スープを加えたラーメンだとか。
透き通った奥深いスープです。
ちなみにマスター曰く、
従来のあさり出汁からシジミ出汁に仕様変更したんだとか。
さすが職人魂といった感じ。
日々探求心で進化させている模様。

チャーシューはほんのり赤い。
煮玉子はぷりっぷり。
たっぷりの青さのりはいい感じ。

ごっちゃんでした。
本当に美味い。
又こよう。

らーめん「麺元素」さんを紹介するＨＰ

住所　大阪府大阪市北区天神橋5-2-16
ＴＥＬ　06-6351-8451
休日　月曜日

過去のらーめん「麺元素」さんの日記
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麺元素