1999年 古酒仕込み 梅酒
GETした梅酒をグビッと。
日本酒ベースのマッタリ系。
久しぶりの梅酒。
いいお味してます。
たまにはいいかも。。。
「2011年モンドセレクション金賞受賞」（初出品 初受賞）
「第６回天満天神梅酒大会 一般審査第1位、大阪府知事賞 獲得！」天満天神梅酒大会についてはコチラ
「1999年古酒仕込み梅酒」のベースは、
1999年醸造の生もと造り純米酒です。
日本酒は長期熟成を経て古酒になると
カラメルや蜂蜜のような、甘く深みのある香りになり、
味わいもトロリとしてコクのある味になります。
その古酒に梅を漬けることで、かつてない、
まろやかで芳醇な味わいの梅酒が出来ました。
