枚方方面へプチ出張。
とっとと撤収し守口方面へ移動。
昼飯は上海家庭料理「小上海」さんに決定。
入店するやいなや、
白飯がないという店員さん。
まだ１２時３０分過ぎですが！！！
どないなっとんねんって感じです。。。
その店員さんが次の一言！！！
「ラーメンと半炒飯しかないよ！」
今日はラーメン食いたくないっちゅうねん。
という事で、「麻婆豆腐定食」を発注。
白飯がないので、炒飯仕様という事で。
料理長にお願いし、
お味は辛めをチョイス！
いわゆる「陳仕様」という事で。。。
白飯がないのに、炒飯があるのはなんでやねん！！！って感じですが・・・
料理が出てくるまでしばし待機。
１２時３５分。
お店の前のメニューを撤去しだした店員さん。
続々と入店するお客さんに、
もう今日は閉店だと言ってお断り。
白飯がないので困ってます。
上海家庭料理「小上海」の昼の定食
- マーボ豆腐（５８０円）
- マーボ茄子（５８０円）
- 上海焼きそば（５８０円）
- 炒飯と半餃子（５８０円）
- 回鍋肉（６８０円）
- 青椒肉絲（６８０円）
- 鶏肉とピーナッツの辛子炒め（６８０円）
- トマトと卵の炒め（６８０円）
- 中華丼（６８０円）
- ラーメンと半炒飯（６８０円）
- 酢豚（７８０円）
- 八宝菜（７８０円）
- バイクメンと半炒飯（７８０円）
- 牛肉のオイスターソース炒め（７８０円）
ご飯のおかわり自由！！！
料理長に確認すると、
今日はご飯少なめでスタンバイしたんだとか。（正確には昨日と今日）
すると、意外にお客さんが多くてあっという間に白飯がなくなったんだと。
なんじゃそりゃ！って感じです。。。
実は、月曜日と火曜日にすごく白飯があまって、
昨日と今日は白飯を減らしたら逆効果。
昨日と今日はお客さんを逃がしてしまい、
失敗しましたと反省の弁。
お客さんは気まぐれです。
麻婆豆腐のお味は濃厚。
ピリ程度の辛さですが、
奥深いお味で炒飯をがっつり頂く。
スープはさっぱりトマト入り。
美味い。
又こよう。
