鰻・蒲焼料理　赤坂「ふきぬき」（大丸心斎橋店）ランチひつまぶし

　今日は休日出勤。
住道方面へプチ出張。
ちゃっちゃと業務を終了しとっとと撤収。
買い物ついでに心斎橋へ。
大丸心斎橋店でGETしたレストラン１０００円チケット。
ギュッと握りしめ１３Ｆのレストラン街を物色物色。
３周まわってようやく決心。
という事で、鰻・蒲焼料理　赤坂「ふきぬき」さんに決定。

うなぎ創業大正12年　赤坂「ふきぬき」さんのPR　
創業大正12年の鰻の老舗「赤坂ふきぬき」。関東風に蒸してから蒲焼にしており、鰻のたれは創業から守り続けてきた「伝統の味」です。
「赤坂ふきぬき」のうなぎは、毎朝仕入れる活うなぎと
熟練の職人が一つ一つ真心こめて焼き上げた老舗の味です。
秘伝のたれの風味、ふっくらとした香ばしいうなぎは絶品です。
どうぞ心ゆくまでご堪能下さい。
鰻料理専門店ならではの品揃えを堪能して頂けます。

鰻・蒲焼料理　赤坂「ふきぬき」さんのメニュー

ランチうな重（竹（2000円）・梅1600円）

ランチひつまぶし（2000円）

うな重（極上5010円・特上4010円・松3210円・竹2710円・梅2010円）

ひつまぶし（特上4410円・上3410円・中2810円）

蒲焼き（松2710円・竹2210円・梅1710円）

白焼（松2710円・竹2210円・梅1710円）

ご飯セット（460円）

う巻（1150円）

うざく（1050円）

きもわさ（630円）

骨せんべい（550円）

きも焼（520円）

料理長に確認すると、うなぎは愛知県三河一色町産らしい。
という事で「ランチひつまぶし」を発注。

ひつまぶしの美味しい召し上がり方
一膳目・・・そのままお茶碗で
　おひつからよそい、お好みで山椒をふりかけ、うな重としてお召し上がりください。

二膳目・・・薬味をのせて
　薬味（ねぎ・きざみのり）を入れて、違う味をお楽しみください。

三膳目・・・お茶漬けのおだしをかけて
　薬味（ねぎ・きざみのり）とわさびを入れたら、特製だし汁をたっぷりとかけて、お茶漬けとしてお召しあがりください。