真っ昼間に此花方面へプチ出張。
極寒の中での２時間が終了。
とっとと撤収し昼飯を食う。
やってきたのは道頓堀。
アツアツのラーメンを食うぞっと。
という事でやって来たのは３年ぶり、
元祖とんこつラーメン専門店「一蘭」さんに決定。
前回の訪問は天神店だった。
１４：００だというのにどんどんお客さんが入ってくる。
人気のお店です。
元祖とんこつラーメン専門店「一蘭」さんのランチメニュー
- ラーメン（７９０円）
- 替玉（１６０円）
- 半替玉（１００円）
- 追加チャーシュー（３枚）（１５０円）
- 追加ねぎ（４倍量）（１００円）
- 追加にんにく（１００円）
- のり（５０円）
- オスカランの酸味（５０円）
- きくらげ（１００円）
- ごはん（２００円）
- 小ごはん（１５０円）
- 半熟塩ゆでたまご（１００円）
- 脂解美茶（２００円）
「ラーメン」を発注。
元祖「オーダーシステム」
- 味の濃さ うす味 基本 こい味
- こってり度 なし あっさり 基本 こってり 超こってり
- にんにく なし 少々 基本 １／２片分 １片分
- ねぎ なし 白ねぎ 青ねぎ
- チャーシュー なし あり
- 辛み（秘伝のたれ） なし １／２倍 基本 ２倍
- 麺のかたさ 超かた かため 基本 やわめ 超やわ
自分好みのお味にアレンジ出来るのがいい。（赤字部が本日のオーダー）
ラーメン待ちしていると、あちらこちらでチャルメラが鳴る。
これは元祖「替玉システム」を実行した場合の合図。
声を出さずに注文できるという事で、女性に人気だとか。。。
今回は替玉システムを１回実行。
あっと言う間にラーメンが運ばれてくる。
店員さんはラーメンを置くと、
目の前ののれんを下ろしとっとと退散。
周りの目を気にする事がないのでいい感じ。
なんといっても、世界初「味集中カウンター」（特許出願中）は取得できたのかどうかは不明です。
周囲をきにせず食え、味覚が研ぎ澄まされるらしい。
美味い。
又こよう。
住所 大阪市中央区宗右衛門町７−１８−１F
TEL ０６−６２１２−１８０５
休日 無休
