きしめん専門店「雑兵」みそ煮込みうどん定食

 長堀通りを東へ移動しランチをGET。
きしめん専門店「雑兵」さんに決定。
今日も常連のお客さんでにぎわっています。









 


きしめん専門店「雑兵」」さんの豊富なきしめんメニュー
単品メニュー

  1. きしめん(500円)
  2. 月見(550円)5
  3. ワカメ(550円)
  4. 玉子とじ(580円)
  5. 山菜(600円)
  6. きつね(600円)
  7. ざる(600円)
  8. ざる大盛(700円)
  9. 親子とじ(650円)
  10. 天ぷら(780円)
  11. みそ煮込み(780円)
  12. 雑兵煮込み(880円)
  13. 天ぷらとじ(850円)
  14. すじ入みそ煮込み(980円)
  15. 浜煮込み(1280円)



定食メニュー

  1. きしめん定食(680円)
  2. 月見定食(700円)
  3. ワカメ定食(700円)
  4. きつね定食(750円)
  5. ざる定食(780円)
  6. みそ煮込み定食(780円)
  7. 牛筋入みそ煮込み定食(1000円) お昼の丸得商品
  8. ぶっかけ月見定食(780円) 5月〜のメニュー
  9. ぶっかけ山菜定食(800円) 5月〜のメニュー



トッピングメニュー

  1. とろろ昆布(+50円)
  2. わかめ(+50円)
  3. 玉子(+50円)
  4. きつね(1枚)(+50円)
  5. きざみアゲ(+50円)


今日もノーマル仕様の「みそ煮込みうどん定食」を発注。



レシピ

  1. うどんダシを中火で加熱
  2. 八丁味噌をアイストングスリキレ1杯投入
  3. 天かすを投入
  4. うどんを投入
  5. きざみアゲを投入
  6. 白菜とネギを投入
  7. かまぼこ2枚を投入
  8. ぐるぐるかきまぜる
  9. 生玉子を投入
  10. 完成!