「元祖 平壌冷麺屋」冷麺＋ミニ焼肉丼定食

　心斎橋商店街を北上。
「元祖　平壌冷麺屋」さんに決定。
１年ぶりぶり。

「冷麺」

日本で初めて「冷麺」を提供した「元祖　平壌冷麺屋」・・・
数ある「冷麺」の中から「本物」の味を・・・

近所の同郷の人たちへのふるまいから始まった
「元祖　平壌冷麺屋」
故郷をを思い出す「食」へのこだわり
当店の「歴史」をお召し上がり下さい

「元祖　平壌冷麺屋」さんの豊富なランチメニュー
単品メニュー

1. 冷麺（７００円）
2. 温麺（７００円）
3. ピビン麺（８００円）
4. 冷麺・温麺　スペシャル　焼肉入り（１１００円）
5. ピビン麺　　スペシャル（１２００円）
6. ピビンパ（８００円）
7. 焼肉丼（８５０円）
8. スペシャルピビンパ（焼肉入）（１２００円）
9. ユッケピビンパ（１３００円）
10. ライス（小１５０円・中２５０円・大３００円）
11. 麺増量（大＋１００・特大＋３００円）

定食メニュー

1. 冷麺又は温麺＋ミニピビンパ　（９００円）
2. 冷麺又は温麺＋ミニ焼肉丼　（１０００円）
3. ピビン麺＋ミニピビンパ　（９５０円）
4. ピビン麺＋ミニ焼肉丼　（１０５０円）
5. チゲ定食（９００円）
6. ライス大盛（＋１００円）
7. 麺大盛（＋１００円）

「麺」

注文を聞いてから作りはじめる本当の手作り麺
そばの実の芯を使った透き通った
コシのある「ツルッ」「モチッ」麺

「スープ」
全て手作りの特製スープ
水キムチのつけ汁をベースにした
さっぱり身体（お腹）にやさしいスープです

冷麺＋ミニ焼肉丼定食を発注。

スープは野菜からでる甘味と酸味、
絶妙なバランスのさっぱり仕様。
麺のコシは丁度いい。

熱湯で粉を練り始め、
約２分で練玉完成。
油圧製麺機でブシュッと麺状にし、
熱湯で約１分ほど茹であげる。

最終工程は冷水でしめるとできあがり。
粉から商品完成まで約５分。
値打ちのある５分。

美味い！（マシッソヨ！）
又こよう。

「元祖　平壌冷麺屋」さんを紹介するＨＰ

住所　大阪市中央区東心斎橋１−１６−３２　ビース５０ビル１Ｆ
TEL　０６−６２４５−６０７７
休日　未定

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