旨辛至福研究飯店「陳麻家」

グルメ

　寒いのを我慢しててくてく歩く。
新規店舗開拓。
長堀通りを東へ移動。
約半年位前にＯＰＥＮしたお店らしい。
唐辛子系の辛さで暖まろう。
という事で、旨辛至福研究飯店「陳麻家」さんに決定。
店内はお客さんでにぎわってます。







　


旨辛至福研究飯店「陳麻家」」さんの豊富なランチメニュー

  1. 陳麻飯（並５８０円・半３５０円・大６８０円）
  2. 坦々麺（並６８０円・半４５０円・大７８０円）
  3. 天津飯（並５８０円・半３５０円・大６８０円）
  4. 陳麻飯セット（８５０円）
  5. 坦々麺セット（８８０円）
  6. 天津飯セット（８５０円）
  7. 坦々麺セットＢ（８８０円）
  8. １辛　激辛（＋２０円）
  9. ２辛　超激辛（＋４０円）
  10. ３辛　極激辛（＋６０円）
  11. 中華そば（醤油・塩）（並６５０円・半３５０円・大７５０円）
  12. 陳麻（麻婆豆腐）（５００円）
  13. 肉そぼろご飯（１８０円）
  14. ライス（大２００円・中１５０円・小１００円）
  15. 杏仁豆腐（２００円）
  16. マンゴープリン（２５０円）


「陳麻飯」　熱烈発汗幸福食

  1. 本場より取り寄せた「四川山椒」独自の調合を施した「辣油」により限界の辛さを追求
  2. 「限界の辛さ」ゆえ、たっぷりの挽肉と炸醤の旨みと甘みが立ち上がる熱々の麻婆豆腐飯。
  3. 即ちこの辛さと旨さは常習癖をともなう至福の味覚。何卒三度続けて食されんことを願う。


「坦々麺」　真に大陸ノ強力味覚麺

  1. 塩、酸、辣、甜、麻、苦、香。四川七味のすべてが投入された担々麺は、まさに大陸の情熱に溢れた逸品
  2. 胡麻の素材にこだわり、炒る工程にこだわり、香ばしくも狂おしい風味にこだわりました。
  3. 麺とスープをよく絡ませて、上質の酢の甘み挽肉と炸醤の旨みを舌の上でお楽しみ下さい。

看板メニューの「陳麻飯」と「坦々麺」はどっちも食いたい。
満腹セット。贅沢三昧、名物全部喰らうなら・・・
という事で「陳麻飯セット」を発注。
「陳麻飯」と「半坦々麺」のセット。













熱々ではない「陳麻飯」がやってきた。
時間差でなかなかでてこなかった「半坦々麺」。
撮影の都合もあるので、
できれば同時に出して頂く方がありがたい。
それも熱々で。
次回に期待。
お味はまずまず。
癖になりそうでならないお味。


  • 旨辛至福研究飯店「陳麻家」さんのＨＰ


    • 住所　大阪市中央区島之内１−１８−１６
    TEL　０６−６２４１−６６８１
    休日　無休


    過去の日記
    id:nakan036:20071028