風邪か・・・頭が痛い。
美味いもん食ってがんばらないと。。。
お昼のカウントダウン開始。
１２：００直後に出発。
スタートダッシュで出足好調。
少し出遅れると大行列のできるお店を襲撃。
という事でCURRY SHOP「BOON」さんに決定。
行列は当たり前のお店ですが、
スタートダッシュのおかげで、
待たずに入店。
ラッキーです。
厨房の風景が見えるカウンターに案内される。
そうは言ってもお店の中は満席状態。
どんどんお客さんがやってくる。
あっと言う間にお店の外は大行列。
さすが人気店。
ビルからあふれて並んでます。
CURRY SHOP「BOON」さんの豊富なメニュー
- ブーンカレー（５５０円）
- カツカレー（６５０円）
- ビーフカレー（６５０円）
- 牛肉入野菜カレー（６５０円）
- 焼めし（６００円）
- 焼そば（６００円）
- カレーそば（６００円）
- エビライス（７５０円）
- 焼そば定食（７００円）
- カツ定食（６５０円）
- スキ鍋定食（６５０円）
- 野菜いため定食（７５０円）
- オムライス（７００円）１２：３０以降
- 玉子丼（５００円）
- 肉丼（６００円）
- カツ丼（６００円）
- 日替わりランチ 海老フライ定食（６００円）
- カツのせ（＋１００円）
- 目玉のせ（＋１５０円）
- なんでも大盛り（＋１００〜１５０円）
１２：３０以降と書いてありますが、
とりあえず「オムライス」を発注してみる。
元気よく、「オムライス１枚」と西川ヘレン似のお姉さんが声をだす。
特に問題ないようです。
ガッツリとカツのせにしたい所であるが、
今日はノーマル仕様でいっとこ。
しばし厨房の様子をチェック。
お玉に２杯（玉子の数にして３ヶ〜４ヶのはず）のたっぷりの玉子を、
アツアツの鉄製のフライパンに放り込む。
ガスの高火力で一気に形を整える、
ほどよい固さになればケチャップライスを投入。
フライパンをナナメに揺すりながら玉子が焼き上がった事を確認。
お皿を近づけ一気に反転させれば完成です。
焼き色が付かないギリギリの加減が師匠の技。
最後にケチャップをふりふり。
これをデミソースにすればもっと美味いはず。
ふわふわの玉子に包まれたオムライスはいい感じ。
ケチャップライスにはお肉と玉葱がたっぷり入り、
しっかりとした味付けがされている。
美味い。
又こよう。
住所 大阪市中央区南船場４−６−３
TEL ０６−６２７１−２３２２
休日 土・日・祝
過去の日記
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