鶏カレー専門店「あとり」
雲が多くどんよりとした天気。
ぶらっと心斎橋筋商店街を北上。
カレーが食いたい。。。
という事で鶏カレー専門店「あとり」さんに決定。
入店時はガラガラでしたが、
あっと言う間に満席。
会社員で人気のお店です。
鶏カレー専門店「あとり」さんのランチメニュー
- 骨付きとりカレー（８５０円）
- 野菜とりカレー（８５０円）
- チーズとりカレー（８５０円）
- とりホルモンカレー（７８０円）
- ずりカレー（７８０円）
- オムライスカレー（８８０円） １３時以降１５食限定
トッピングメニュー
- キャベツ（１００円）
- 温泉卵（１５０円）
- 骨付きとり（１５０円）
- 季節の野菜（２００円）
- ずり（２００円）
- とりホルモン（２００円）
- ご飯大盛り（１００円）
- ルー大盛り（１５０円）
- ご飯＆ルー（２００円）
１３時以降限定と書かれたカレーを発見。
若干お値段高めの店長しか作れない、
「オムライスカレー」が気になる気になる。
お店の方にダメもとで聞いてみると。。。
ＯＫとの事。
ラッキーです。
ありがとうございます。
という事で「オムライスカレー」を発注。
待ち時間はメニューとにらめっこ。
前回訪問時はあとりカレー（６５０円）や、
ことりカレー（５００円）があったが、
今回はメニューから無くなっている。
表の看板には６５０〜と書いてあるのに、
その価格のカレーはメニューにはない。
あとりカレー（６５０円）が幻のカレーになってしまったのかどうかは不明です。
一方大盛り仕様は前回訪問時よりも５０円のコストダウン。
ランチ時は大盛り無料サービスになっているからありがたい。
ご飯＆ルー（２００円）というメニューがありますが、
大盛り仕様変更の事かどうかは不明です。
まさか「一口サイズの超ミニミニカレーが２００円」・・・
という事ではないと思いますが・・・
オムライスカレーのレシピ
- フライパンに油を馴染ませる
- タマネギを強火で炒める
- ご飯を投入し豪快にフライパンで炒める
- カレー粉を適量放り込みフライパンフリフリ
- 別のフライパンを準備し十分に熱くなったのを確認
- かきまぜた玉子（２ヶ程度？）を投入
- グルグルとスクランブルエッグの要領でかき混ぜる
- 程良いタイミングで先ほど炒めておいたご飯を投入
- 丁寧に木ベラを使い玉子とご飯を整える
- トントンしながら回転回転回転
- 手際よくお皿にクルリンパ
- カレーをのせたら出来上がり
ふわふわの玉子に包まれたカレー。
店長さんの豪快なフライパンさばき。
なるほどなるほど見ていて気持ちいい。
店長しか作れないというのは多少大げさですが、
厨房担当の皆さん、がんばって作れるように訓練してちょんまげ。
本当においしいアイデアカレーを久しぶりに発見。
美味い。
又こよう。
オムライスカレーを頼むお客さんが多いのには驚き。
皆さん美味いの知っている様ですね。
ホールスタッフがオーダー取ってきたオムライスカレーに対し、
もう勘弁して・・・の一言は少し笑っちゃいます。
これだけの人気メニューなら、
常時対応されてみてはどうですか店長さん！
住所 大阪市中央区南船場３−８−１１
TEL ０６−６２８１−５５１４
休日 無休
過去の日記
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id:nakan036:20080526
