九州方面へブシュッと出張。
早めの九州入りでまずは腹ごしらえ。
という事で天神周辺を探索。
ラーメンを食うぞっと。
１０年以上ぶりの訪問となる、
元祖とんこつラーメン専門店「一蘭」さんに決定。
１１：１５だというのにもう大行列。
人気のお店です。
大阪では道頓堀の川沿いにもあるらしい。
元祖とんこつラーメン専門店「一蘭」さんのランチメニュー
- ラーメン（６５０円）
- 替玉（１５０円）
- 半替玉（１００円）
- 追加チャーシュー（３枚）（１５０円）
- 追加ねぎ（４倍量）（１００円）
- きくらげ（１００円）
- ごはん（２００円）
- 小ごはん（１５０円）
- 半熟塩ゆでたまご（１００円） 完売！
- 脂解美茶（２００円）
「ラーメン」を発注。
「半熟塩ゆでたまご」は生産が追いつかず現在販売停止中だとか。
製造設備を増強している模様。
元祖「オーダーシステム」
- 味の濃さ うす味 基本 こい味
- こってり度 なし あっさり 基本 こってり 超こってり
- にんにく なし 少々 基本 １／２片分 １片分
- ねぎ なし 白ねぎ 青ねぎ
- チャーシュー なし あり
- 秘伝のたれ なし １／２倍 基本 ２倍 （ 倍）
- 麺のかたさ 超かた かため 基本 やわめ 超やわ
自分好みのお味にアレンジ出来るのがいい。（赤字部が本日のオーダー）
ラーメン待ちしていると、あちらこちらでチャルメラが鳴る。
これは元祖「替玉システム」を実行した場合の合図でもある。
声を出さずに注文できるという事で、女性に人気だとか。。。
今日は腹のへりもイマイチだったので、
替玉システムは実行せず。。。
次回に期待。。。
あっと言う間にラーメンが運ばれてくる。
店員さんはラーメンを置くと、
目の前ののれんを下ろしとっとと退散。
するとそこはもうぷらーべーと空間となる。
まずは写真撮影。
周りの目を気にする事がないのでいい感じ。
なんといっても、世界初「味集中カウンター」（特許出願中）がユニーク。
周囲をきにせず食え、味覚が研ぎ澄まされるらしい。
ラーメンのお味抜群。
美味い。
又こよう。
住所 福岡県福岡市中央区天神１−１０−１５
TEL ０９２−７３６−５２７２
休日 無休
