和牛処「助春」

グルメ

　いつか行きたかったお店。
ミンチカツが美味いという噂。。。
ちびっ子とともに、車を走らせ外環を南下。
東大阪市にある、和牛処「助春」さんに向かう。




関西一おいしい！
ミンチカツが食べられるお店！
但馬牛の最上級Ａ５をお安く召し上がっていただけます。

ど派手な垂れ幕を発見。
既に駐車場は満車状態。
店内入り口付近ではお客さんがわんさか。
名前を書いてしばし待機。

和牛の規格の説明や、
国産牛のトレーサビリティの、
個体識別番号の情報が開示されている。
入り口付近にテレビ大阪「GA-tuuun!」ミシラン認定シールもあり。
約１０分程で席に案内される。
和牛のＡ５って牛一頭から１％程度しかとれないんだそうです。











和牛処「助春」さんの豊富なランチメニュー

  1. ミンチカツセット（７８０円）
  2. 唐揚げセット（７６０円）
  3. 豚カツセット（８１０円）
  4. 豚ヘレカツセット（８４０円）
  5. エビフライセット（９２０円）
  6. ビーフカツセット（９２０円）
  7. 焼肉セット（８４０円）
  8. ジャンボ豚カツセット（１５８０円）
  9. デミグラスハンバーグセット（７８０円）
  10. 和風ハンバーグセット（８２０円）
  11. 玉子ハンバーグセット（８２０円）
  12. チーズハンバーグセット（８２０円）
  13. ミンチカツ＆助春ステーキセット（１７５０円）
  14. ミンチカツ＆ステーキセット（８９０円）
  15. スペシャルランチセット（焼肉・ミンチカツ・コロッケ）（８５０円）
  16. 単品ミンチカツ（２００円）
  17. 単品コロッケ（１００円）
  18. お持ち帰りミンチカツ（５個入り）（９５０円）
  19. 日替わりランチセット（７５０円）※平日のみ

せっかくなので、
但馬牛を食うぞ！
という事で「ミンチカツ＆助春ステーキセット」を発注。
ちびっ子はコストダウン仕様の「ミンチカツ＆ステーキセット」。
ごはんは普通盛りで。
エプロンは不要とお伝えする。
野球の試合で来れなかったちびっ子のお土産にと、
お持ち帰り用にのミンチカツ５個セットを生仕様で発注。












あっという間にミンチカツが運ばれてきた。
ごはん・味噌汁・漬物に続き、
じゅうじゅう音を出しながら、
アツアツの鉄板にのった但馬牛たちもやってくる。
一口サイズのお肉は鉄板の余熱で焼き上げる。
こんがり焼き上がるとソースをふりかけて完成。
お肉は塩胡椒に軽くつけ、
野菜は専用の醤油タレにつけて食う。
サックサク衣のミンチカツはめちゃめちゃジューシー。
ポテトもガーリックもいい感じ。
ご飯並盛りですが多めです。
がっつり食えます。
おなかまんちくりん。
又こよう。






  • 和牛処「助春」さんのＨＰ

  • 和牛処「助春」さんを紹介するＨＰ

  • 国産牛肉トレーサビリティの検索サービス


    • 住所　東大阪市川田３−１−２１
    TEL　０７２−９６３−４０４７
    休日　無休

    nakan036のMAP
    http://map.hatena.ne.jp/nakan036/#

    おまけ・・・
    今日食ったお肉の属性。。。

    個体識別番号 出生の年月日 雄雌の別 母牛の個体識別番号 種別（品種）
    1217233786 H 17.04.20 メス 1101381050 黒毛和種
    個体識別番号 出生の年月日 雄雌の別 母牛の個体識別番号 種別（品種）
    1237902105 H 17.05.24 メス 1009113319 黒毛和種

    H17年生まれのメスの黒毛和牛だったようです。