「麺劇場 玄瑛」
薬院周辺のラーメン屋を物色物色。
あるお店を目指して・・・
タクシーで近くまで行くが、
お店がわからず歩き仕様に変更。
通行人に聞いてもあまり知られていないのか・・・
お店に電話しクリーニング屋さんの横だと聞かされる。
トタン仕様の屋根と壁。
倉庫にお店を作ったのか、
お店を倉庫風に作ったのかは不明です。
無断熱仕様の建物なので、
夏暑く、冬は寒いお店ではないか。
中がラーメン屋だとは絶対思えない、
「麺劇場 玄瑛」さんに決定。
お店の扉には「幕間」の２文字が・・・
１７：３０〜の営業となっている。
現在１６：３０。。。
ピンチ！
玄関の引き戸を開けると、
薄暗い土間空間。
順路は左で、禁煙・禁欲の札。
開演の札も置いてある。
営業時間になると、
この札を吊すに違いない。
奥に進み、店員さんに相談してみると、
「玄瑛流拉麺」だけならＯＫだとか。
ラッキー！
「麺劇場 玄瑛」さんのグランドメニュー
- 玄瑛流拉麺（６５０円）
- 玄瑛流チャーシュー麺（８５０円）
- 潮薫 醤油拉麺（８００円）
- 潮薫 醤油拉麺＋お茶漬け付（１０００円）
- 潮薫 醤油チャーシュー麺（１０００円）
- 玄瑛坦々麺（１０００円）
- 薫 ＭＩＳＯ＋雑炊付（１３００円）
- 海老薫 玄瑛流拉麺（９００円）
- 海老薫 玄瑛流拉麺＋実家米付（１０００円）
- 海老薫 醤油拉麺（９００円）
- 海老薫 醤油拉麺＋実家米付（１０００円）
「麺劇場 玄瑛」さんのランチメニュー
玄瑛流拉麺を発注。
あっさりスープはいい感じ。
ガツンとしたインパクトはありません。
上品な味を実現した感じです。
最後の一滴まで飲み干す。
自慢の麺はツルツルしており、
いつも九州で食う細麺とは違う。
又、替麺システムはありません。
スープも含めもう一杯食えるかも。。。
美味い。
又こよう。
住所 福岡市中央区薬院２−１６−３
ＴＥＬ ０９２−７３２−６１００
休日 無休
nakan036のMAP
http://map.hatena.ne.jp/nakan036/#
