steak ＆ winecafe「LOINS STAGE」

グルメ

　心斎橋筋商店街を北に入ったところすぐ。
新しくＯＰＥＮしたお店を発見！
今日ＯＰＥＮしたばかりなのかどうかは不明。
ここ最近ＯＰＥＮ準備をされていたので気になっていた、
steak ＆ winecafe「LOINS STAGE」さんに決定。
お店の前には芸能界の著名人からのお花の数々。
岩城晃一、長州力、鈴木亜久里、夏木マリ、うど鈴木・・・

１階席はほぼ満席。
２階席に案内された。
入店は12;10頃。。。








steak ＆ winecafe「LOINS STAGE」さんのランチメニュー

  1. フランクソテーテリヤキ風（パン or ライス、スープ付）（１５００円）
  2. ハンバーグステーキ（パン or ライス、スープ付）（９８０円）
  3. イベリコ豚のメンチとコロッケ（パン or ライス、スープ付）（９８０円）
  4. イベリコ豚のスープカレー（サラダ付き）（９８０円）
  5. ロインズ特製ビーフカレー（サラダ付）（９８０円）
  6. スパゲティ（イベリコ豚のカルボナーラ、パン付）（９８０円）
  7. シェフのオススメランチ　ナスとトマトのスパゲティ（オープン→８５０円）
  8. イベリコ豚の”林”ライスボール（スープ、サラダ付）（６８０円）
  9. セットソフトドリンクバー（２５０円）
  10. ビール（５００円）
  11. グラスワイン（５００円）

昨日はスパゲティだったので、
少々お値段もはりますが、、
思い切って「イベリコ豚のメンチとコロッケ」を発注。
ライス仕様で。。。












２階はなんだかぴりぴりモード。
全てのお客さん。
皆さん何らかの不満を言っている。
カレーが冷めている。
フォークがない。
パンがこない。
スープがこない。
そんなの頼んでいない。
遅い。

ちなみに私が発注した料理が出てきたのは12;55頃。
なんと４５分もかかっている。
やっとこさ料理が運ばれてくるが、
スープがこないのでもってきて〜
って言ってもすぐには出てこない。
写真撮影に２分。（笑）
ガツガツ食う。
なんとわずか５分で完食。
食った気がしない。
最後までスープは出てこない。
残念。。。
お姉さんはもうすぐ出てきます。と言っている。
昼休み終わってるちゅうねん。


イベリコ豚のメンチカツは美味い。
コロッケは普通。
もう少し厨房のみなさんがんばって〜
ホールの方はもう少しサービスについて学んでね〜
お花を届けた方々に頭が上がりませんよ〜


消費税別なので実質の支払いは１０２９円という中途半端な価格。
近所のスーパーじゃないんだから。。。
ここにも時間短縮のヒントがあるかも・・・
厨房の方が宅急便の受け取りしてる場合じゃない。
早く料理を作ってホールにいるお客さんを意識してって感じです。
レジの方もホールの状況と、
お客さんの不満を解消しておかないと、
リピート客は見込めないぞっと。。。
スープはどんな味だったのだろう。
気になる気になる・・・
ここまでいけていないと笑っちゃいます・・・
食い終わると、雪だるま（レシート代わり）をレジに運びます。
なかなか高度な技です。
なぜ雪だるまをレジに運ぶのか？
チャレンジするのはいいと思いますが、
伝えるという事を忘れていると、
意味がありません。
解るようにしてほしいものです。


従業員のみなさ〜ん。
お店を良くするのも悪くするのもみなさん次第！
愚痴っぽくなりましたが、
皆さんがんばって下さいね〜


  • steak ＆ winecafe「LOINS STAGE」さんを紹介するＨＰ


    • 住所　大阪市中央区南船場３−１２−５
    TEL　０６−４９６３−５１１１
    休日　無休

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