新規店舗発掘。
心斎橋筋商店街を北上。
炭火串焼と創作料理「わらじや」に決定。
お店は昨年の１１／２８にＯＰＥＮした模様（チラシに記載）
お店のキーワードは「和」と「洋」のクロスオーバーだとか。
カウンターに案内される。
揚げ物の油の臭いが気になる。
少し換気量が不足している模様。
お客さんは続々と入ってくる。
そこそこ人気のお店のようだ。
2007年02月15日の店頭の看板です
人気！のランチメニュー
- わらじや名物！味噌さがり定食（９００円）
- 日替り定食 （７５０円）今日はすき焼きうどんだったかな？
- 唐揚げ定食（７５０円）
- フライ定食（７５０円）
- カレーライス（６８０円）
メニューをながめ、
迷わず看板メニューの、
「わらじや名物！味噌さがり定食」を発注。
「さがり」とは牛ハラミを特製みそダレに漬け込んだ、
本場九州の串焼きです。
今回皆様に定食にて楽しんでいただけるようになりました。
やみつきになるウマさを是非一度お試しあれ！
メニューに書いてある通り、
串焼きが出てくるのを楽しみにしていましたが、
出てきたのは串焼きではなく、
普通にフライパンでお肉を焼いただけの、
ようするに「焼き肉定食」（味噌味）って感じです。
串焼きをイメージしてただけに残念。
串焼きという表現はいかがなものか。。。
「和」と「洋」のクロスオーバーを意識して、
鶏肉と大根・にんじん・レンコンを煮込んだ１品（筑前煮）がセット。
おまけに、スパゲティまでついてます。
マヨネーズ・ドレッシングなしのキャベツと。
不思議な感覚で完食。
キャベツにマヨネーズがないのは自分だけ。。。
お隣のお客さんを見て発覚！
おしぼりももらえなかったし。。。
串焼きでもないし。残念。。。
たまたまだと思いたいが・・・
厨房の店員さんの会話や、
調理の段取り及び動きの無駄など気付く点が数々・・・
ＯＰＥＮして間がないので仕方なしか・・・
次回に期待・・・（ないと思いますが）
がんばってほしいものだ。。。
炭火串焼と創作料理「わらじや」を紹介するＨＰ
http://r.gnavi.co.jp/k164601
住所 大阪市中央区南船場３−９−６
TEL ０６−６２４５−８０２８
休日 日曜日
nakan036のMAP
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http://map.hatena.ne.jp/nakan036/#
