うどんちり「にし家 本店」玉子丼
新規店舗発掘。
昨日のＴＶで玉子丼が紹介されていたとの話もあり、
情報通のkajikajiさんのおすすめのお店「にし家」に決定。
昨日のＴＶの玉子丼が忘れられないらしい。
にし家さんは昭和５０年創業のお店。
大阪名物『うどんちり』（登録商標）は、
にし家の創業者が考案したそうです。
豆知識。。。
お店は昨日のＴＶのせいもあり、
大変にぎわっています。
１Ｆは満席の為、２Ｆに案内されました。
２Ｆは掘りゴタツになっているので楽チンです。
さっそく、kajikajiさんおすすめの「玉子丼」を発注。
ランチメニューの「玉子丼」には「うどん」がセットされ、
合計８８０円の定食になります。
（ちなみに玉子丼の単品価格は７００円でした）
「にし家」のこだわりの逸品「玉子丼」
日本一「こだわり玉子」使用
ビタミンEが普通卵の数十倍
卵は、兵庫県加古川で育てられた鶏の卵を使用。
うどんすきに使う、カツオのダシを使っているそうです。
確かに濃厚なお味です。
kajikajiさんの情報によると、
卵は合計で３ヶ使用しているとか。
お味は濃い目。
卵たっぷりはＯＫだけれども、
カツオだし＋卵３ヶで、
少しべとべと感がある。
丼は卵２ヶで汁少な目なら美味しいかも・・・
うどんは美味い。
漬け物はさらに美味い！
抜群です。さすが！！！
