サムライスペース「海鮮サムライ丼」
今日は枚方から「たけしいたけ」さんが出張でやってきた。
最近釣りに行ったらしく、
武庫川の一文字で鰹の大群と遭遇したそうだ。
２０本以上の大漁で、クーラーボックスに入りきらなかったらしい。
太刀魚もそこそこ釣れたとの事。
家の冷凍庫は鰹＋太刀魚だらけらしい・・・
鰹にも種類があるらしく、
丸鰹の味は今一らしい。平鰹が美味しいとの事。
今回の鰹は丸鰹だとか。。。残念！
こんな話をしながら昼飯を食いに行く。
釣りの話をしていると、新鮮な魚が食いたくなった。
目的地は海鮮丼の「サムライスペース」を目指して。
サムライスペースの看板メニューである「海鮮サムライ丼」を発注。
サムライ丼は以前から気になっていた一品である。
新鮮なネタとダシにこだわった、
サムライスペースの丼はどれも美味い！
たけしいたけさん情報によると、
日本海でのあおりいかが結構いけてるらしい。
少々テクニックがいる様であるが、
あおりいかは一度自分もやってみたい。。。
大漁だったら、ネタ持ち込みで丼を作ってもらおう！
サムスペのマスター ジンガラさんに頼んで・・・（笑）
海鮮丼「サムライスペース」
http://www.samusupe.com
住所 大阪市中央区南船場３−８−５ 南船場ビル２Ｆ
ＴＥＬ ０６−６２８１−５４５８
休日 日曜日・祝日
過去の日記
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