串揚げDINING「三度」うなカツ失敗？？？
新規店舗発掘。
ソニータワー前のジョイサウンドビル地下にある、
串揚げDINING「三度」に決定。
日替わりランチである「うなカツ丼定食」（７５０円）を発注。
店員さんは、「以外と美味しいです！」とのコメントであったが・・・
このお店にはおもしろい仕組みが導入されている。
ポイントカードが渡され、３回ランチに足を運ぶと次回は半額になる。
お店の名前である「三度」とひっかけているのかな。
レジでポイントカードを下さいと言わないともらえない。
ポイントカードの乱発を抑制しているのか？？？
そういえば、昔よく似た仕組みがあった。
アメリカ村の外れにあった、「いかさま屋」という居酒屋。
精算金額の半分の金券（次回使用可能）がもらえる仕組み。
このお店は今はもうありません。料理は美味しかったのですが、
金券の発行のしすぎが廃業の原因かどうかはわかりません・・・
いかのバター焼きで「いかさま焼き」っていうのが美味かったな〜
いか様最高！って感じです。
２０年近く前の話であるが・・・
次回ＢＢＱのレシピに使えるかも。
四国キャンプが近し！！！
三度の日替わりランチ「うなカツ丼定食」の内容
- うなカツ丼
- サラダ
- 小鉢（きんぴらごぼう）
- 漬物
- ドリンク（アイスミルクティ）
ここ最近食った鰻関連の飯のなかで、ダントツで今一！！！
鰻をカツにするというアイデアはよかったが、
鰻の魚臭さがカツとは合わない。
臭いをコントロールする工夫が必要。
素直にポークカツレツランチにすればよかったと後悔する。
串揚げDINING「三度」のＨＰ
http://r.gnavi.co.jp/k576600/custom3.htm
住所 大阪市中央区心斎橋１−２−１９ ジョイサウンドビルＢ１
TEL ０６−６２５２−４８１５
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